Olivia's Daily Life

繼昨天的示範課後緊接的就是第一堂實作課

當然第一堂課也是在一場混亂中度過~

一早大家就提著大包小包的工具們在教室門口排隊了

各國語言彼此彼落,互相打領巾,檢查帽子,綁圍裙呀,像過年一樣熱鬧

時間一到大家蜂擁而入,CHEF一臉正經的開始講上課規則,安全等事項

接下來馬上就開始拿工具,秤材料,這整段我都在不知所措中安然度過

今天做的DIAMANTS就是台灣也很常見到的鑽石餅乾

雖然說起來是基礎中的最基礎,可是被CHEF退貨的也不在少數

旁邊同學的麵糰還被說成是垃圾,只好重新秤材料再來一遍

法國人真的很講究每個步驟和做法,麵糰的顏色,硬度都是判斷是否成功的要素

當CHEF盯著我的麵糰看的時候,真的很怕他說:YOU,重新來過!!!!

好不容易,真的是好不容易,大家的麵糰都進烤箱了~

結果就是同樣的食譜出來數種DIAMANTS,果然果然~這真的是有訣竅的!!!

我覺得上實作課比示範課有趣很多,親手接觸麵粉.蛋和糖的感覺真的很好

和一群未來廚師一起揉麵糰,大家雖然來自不同國家,說著不一樣的語言

卻都一起在法國相遇~一起做DIAMANTS,希望未來也可以一起變得很厲害!