Olivia's Daily Life

最近很嘴饞,一到夜深人靜時分就很想來個咖啡小點心

咖啡.音樂.點心都是鎮靜人心的好東西

之前在網路上找食譜時無意間看到有人說馬鈴薯對女生很好而且可以減肥

雖然不知道生理上是否真如其說,但在心裡上已經奏效,決定用馬鈴薯粉來做餅乾

馬鈴薯粉是直接將馬鈴薯製成粉狀,法國超市都有賣,一盒才1歐多

加上手邊有一輩子都用不完的普羅旺斯香料,決定來做金黃香酥的普羅旺斯香料棒

食譜參考自:http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280383

*普羅旺斯香料是一種綜合香料，使用普羅旺斯盛產的香草,通常由三-四種香料混合

因為都是常見的香草，如迷迭香.牛膝草.羅勒.月桂葉.百里香...,所以一大包只要2.3歐

調製的比例則沒有一定,有時會加入薰衣草.不過主要的味道仍然是百里香!

(圖:綠綠那盒就是馬鈴薯粉)

食譜

所需材料:

a

蛋*3

奶油:75g(融化備用)

b

馬鈴薯粉:200g

麵粉:200g

糖:75g

鹽:8g

黑胡椒:適量

普羅旺斯香料:隨意(我加很多)

作法:

1.a料混和均勻

2.b料先用打蛋器混勻

3.b料全部倒入a料混勻,揉成麵糰

4.將麵糰擀開分切成長條狀

5.烤箱預熱180度,烤至金黃即可

6.冷卻後食用,很脆!

(圖:切成長條狀的生麵糰)

好吃是好吃但吃完一杯後有點膩!我果然還是沒有很愛吃甜點!