自從習慣助手生活後雖然仍然忙碌但變得沒甚麼特別的,助手日記也自此進入停擺期
原本想寫一下今天台灣偶像劇攝影團隊來藍帶拍戲的點滴,可是實在想不到要寫什麼
參與拍攝的心得是當演員不是件快活的事,除了要一直重複同樣的動作外還要時時注意身材
今天從早上開始拍攝,接近中午的時候大家肚子都不爭氣的餓了
好心的chef尼古拉pass了一盤臻果小蛋糕讓我們裹果腹
看到小蛋糕我大為心喜吃了兩個,要不是不夠分我一定會拿更多
接著我就看到女主角吃了一小口就自制的說夠了,卡路里太高了
在我看來他身材超好而且那一口大小對我來說只是蛋糕屑而已
而我現在下半身腫到想撞牆還毫無自制力的瘋狂進食
不但在學校狂吃回到家還做biscotti,我覺得我真的完了
挨~也許我下半輩子是胖子的命!
anyway,這個配方的biscotti非常簡單且非常好吃
比起之前用的配方少了奶油感覺起來比較沒負擔
不過一旦吃下去就很難停下來,所以一次不要做太多,否則後果不堪設想
食譜參考自:http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280329
食譜:
綜合果仁------------100g(杏仁片.開心果.核桃)
杏仁粉---------------35g
麵粉-----------------160g
紅糖-----------------70g
鹽--------------------5g
蛋--------------------2個
檸檬皮---------------1/2個
做法:
1.乾料先拌勻後加入蛋拌成有黏性的麵團
2.沾點手粉塑形成長條狀
3.烤箱預熱180度,放中層烤約20分鐘
4. 取出後放涼再斜切成厚約1公分的薄片
5.切片後入烤箱(放中上層烤20分鐘至硬脆),可用餘熱烘乾5分鐘
6.出烤箱放涼後密封保存!
----------enjoy----------
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