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外表雖然嘿嘿的~但是其實十分有內涵耶
一連吃了2顆!!!wow~nice!!!
香蕉藍莓有配耶!
食譜(約6個棒杯子)
a:
butter 90g(室溫軟化)
sugar 80g
egg *1((室溫,不然和奶油會油水分離))-->加入冰雞蛋會分離變成一坨一坨,屢試不爽
banana 1/2(用叉子搗碎)
藍莓乾 35g(切碎)
b:
低粉 130g
bp 1/2tsp
sp 1/2tsp
salt 1/4tsp
做法
- 1.軟化的奶油加入細砂糖攪拌成絨毛狀(打發)
- 2.加入"室溫"全蛋液攪拌均勻
- 3.加入香蕉及藍莓乾拌勻
- 4.將b料混和過篩到a料的混合物中,用刮刀拌勻(拌到有光澤)
- 5.用湯匙將麵糊均勻分配到小杯子中
- 6.烤箱預熱160度c
- 7.將杯子放入烤盤上烤約23分鐘(用探針測試中心,無麵糊殘留即可)
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