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2015-10-26 13.35.06  

這是一款經典的重乳酪蛋糕,綿密,柔軟,帶有檸檬的香氣

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cheese cake 重乳酪 蛋糕 綿密 烘焙 點心

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甜美多汁的桃子派

去年去加州拜訪不凡姊時正直桃子盛產季節,農夫市場裡桃子們堆得跟山一樣高
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聖多諾黑泡芙是我很中意的一款甜點,因為他簡單好吃又中看,唬人很好用

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泡芙 卡士達醬 香緹鮮奶油 塔皮 聖多諾嘿

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這幾天都要早早起床,擔心沒時間做早餐,盤算要來做個麵包之類的

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馬芬

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我就像孕婦一樣,常常突然很渴望立即吃到某樣東西,食慾是我進步的動力

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Crêpes 可麗餅食譜

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之前有捧友請我分享蛋白霜做法,一直拖一直拖,拖得有點良心不安

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法式 義式&瑞士蛋白霜

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應不凡姐姐要求做了酸甜的檸檬塔,用黃檸檬來做是因為黃檸檬比較便宜!

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檸檬塔 塔皮

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(ㄟ捧友的富士X10相機拍起來比較美說,景深得很)

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起司蛋糕 覆盆子 ricotta

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再一下下就要前往機場了~最近真的都在和時間賽跑

早上不凡姐姐打來說他在美國算命的事還有他要我寫Dacquoise的食譜,

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達可瓦茲 Dacquoise

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明天就要起程前往巴黎,但今晚我的巧克力魂突然燃燒

把收到袋子裡準備送人的烘培材料一股腦的通通擺上桌

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Brownies 布朗尼 巧克力

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剩2天就要啟程去巴黎囉~最近陸陸續續在整理行囊了

雖然忙得不得了,但我還是很手癢的很想烤個甚麼來吃

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蜂蜜瑪德蓮 Madeleines au miel

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又陷入不能上傳照片的窘境,嘆~只能下次再補囉

今天應不凡的媽要求做一些點心讓他帶去和捧友下午茶的

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瑪德蓮 巧克力 madeleines

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不凡姐姐米國人妻的日子似乎過得很無聊

沒事幹的他就成了我blog最忠實的讀者,

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先說明一下厚~烤焦的部分就是我的烤箱受熱不均,然後咧我又不專心

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蘋果塔 蘋果 法式點心

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 2010年去法國自助旅行時發現這種街頭巷尾和連鎖超市都會賣的小點心

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法式點心 瑪德蓮

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開始做點心以後就喜歡自己做一些果醬

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黑櫻桃 果醬

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外表雖然嘿嘿的~但是其實十分有內涵耶

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杯子蛋糕 藍莓

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在一個國外網站上看到聖誕帽子,超可愛的

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杯子蛋糕

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