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(圖"各式巧克力,coffee,truffles&mendiant)
上巧克力課真的非常非常無聊,因為坐在那裏3小時幾乎都在看chef調溫巧克力
一下隔水加熱一下又要隔冰水調溫,來來回回好幾次,比畢業典禮的校長致詞還助眠
上課有同學忍不住打了個超大聲哈欠,雖然很沒禮貌,但是我真的完全了解!
自從上堂課的牛奶巧克力調溫後,最近大家看到巧克力都非常害怕
一方面是吃到很怕,一方面是巧克力真的很麻煩,弄得筋疲力盡,成果還是差強人意
這幾天實作課不時聽到各種語言的"我恨巧克力"~
(圖:orangettes,糖漬橘條裹黑巧克力)
(圖:黑巧克力的調溫表)
(圖:my chocolates)
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